leipominen

[Leena]

Meillä jäi joululaatikoita joulupyhien jälkeen, niin löysin netistä vinkin, mitä vois tehdä. Eilen kokeilinkin sitten. Porkkanalaatikko kulhoon ja sitten lisäsin kananmunia, kauraryynejä ja vähän vehnäjauhoja. Sekoitin taikinan ja laitoin pellille aika litteitä pihvin muotoisia leipiä. paistoin 210 asteessa. Oli kyllä yllätys,että oli ihan hyvä maku, puolisokin sanoi,että otetaan matkaevääksi. Nyt kun ollaan junassa matkalla, meillä on matkaeväänä porkkanaleipäsiä tai millä nimellä niitä voisi kutsua. Jos laittais mausteita, vois tulla vielä makoisempia...

[Maire]

Tuohan oli kätevää. Kun pojat olivat pieniä, niin tein edellispäivän perunamuusista pieniä leipiä. Lisäsin muistaakseni ainakin ohrajauhoja. Olivat maistuvia lämpimänä.

[AnnaEmo]

Kuulostaa hyvältä, ensin olin vaan, että mitähän ne oikein on.  Tänään leivottiin lasten kanssa juuri pipareita, siinäpä vasta antoisaa puuhaa ja lapsetkin tykkää. 

[Leena]

Leivoin siemenleipää nyt viikon vaihteessa. Siihen laitoin auringonkukansiemeniä ja pellavansiemeniä. Sovelsin vähän netin ohjetta. Tein kaksi leipää,on syöty jo melkein kaikki

http://uusiatuulia.fi/se-kaikkein-paras-gluteeniton-vuokaleipa/

[Leena]

Nyt on suunnitelmissa tehdä taas ensi kerralla erilaista leipää. Vinkit ovat tervetulleita.

[Tätiruskea]

Asiasta toiseen: Nopein leivonnainen jos sattuu vaikka yllätysvieraita tulemaan (menee noin 10 minuuttia, niin on jo uunissa):
MARJAPIIRAKKA (uunipellillinen)
1 muna
3dl sokeria
1 prk kermaviiliä
2dl kulutusmaitoa
6dl vehnäj.
3tl leivinj.
125g sulat. voita tai Floraa
Kuivat aineet sekoitetaan, lisätään rasva. Päälle 7-9dl mustikoita (tai raparberia.)
Jos pakastimesta niin päälle sokeria maun mukaan
200 ast. 30min.

[Leena]

näppärä on noin marjapiirakka tehdä,yleensä tuon verran jääkaapista löytyy aineksia.

[Mama]

Lapsenlapsille on aina ollut huippujuttu että saavat leipoa jotain ukin kanssa ! Ukki kun ei oikein aina viitsisi ja jaksaisi alkaa työlääseen taikinantekoon, ja urheiluakin pitäisi ehtiä katsoa tv:stä , keksi jekun että osti valmiiksi leivottuja pikkupullia pakastimeen. Niinpä niitä sitten otettiin   sulamaan, odotettiin ja lopuksi kilpailtiin, kuka saa sivellä kananmunaa pullien päälle ja sokeroida!  Kun pullat sitten tulivat  uunista, kaikki olivat tyytyväisiä!

[Matilda]

Säästäväisen emännän piirakka:

Voitaikina pohjalle (jauhoihin voi sekoittaa keväällä kerättyä ja kuivattua nokkosjauhetta), täytteeksi mitä tahansa ruoantähteitä (lihakastikkeet, kasvikset, kalat, makaronit, sienet jne...)  joita kaapista löytyy juustoraasteeseen sekoitettuna, päälle munamaito.

[Leena]

Eilen tein vuokaleipää. Ainekset olivat auringonkukan siemenet,kauraryynit, tattarijauhot ja vähän vehnäjauhoja.
Tattarijauhot eivät tuo sitkoa taikinaan,niin oli helposti murenevaa leipää,mutta maistui hyvälle.
Netin ohjeissa suositetaan vehnäjauhoja käytettäväksi pääasiassa.
Kokeilin nyt erilaista versiota.
Luulen,että ensi kerralla laitan muitakin siemeniä.